「品質」安全・安心のクオリティ

農 場

国際的認証機関であるSGSの規格に合致するように阪栄グループの野菜製品は徹底的に管理された自社直営農場の野菜のみを使用しております。阪栄の野菜は、日本種を使用し広い土地で、種まきから収穫まで社員が自社の産地で作物を栽培しており、品質にこだわっています。

加工場

国際認証の基準に従って衛生的に加工作業を行っております。
自社産地での栽培及び自社工場での加工は、安定的供給及び価格の維持は可能になります。

　

育 苗
移 栽	「農事記録カード」：農場を番号づけで管理。品名、日付、天気、散水日、除草日、肥料と農薬の使用日、使用数量、希釈倍数、責任者等を明記
栽 培
収 穫	「収穫記録表」
輸 出	決められる農場で収穫されたもののみを配送する
加 工	「加工記録」
保 管	「原料出入庫記録」
出 荷	「商品表示」：外装報の段ボールに加工組名を明記

　

	入荷先・出荷先の 特定	食品の 識別	識別した食品の 対応づけ
問題発生時の 効果	全ての取引先に全量回収を依頼。	問題のある商品を見つけやすくなる。	範囲を絞り込んだ回収や自社内の問題発生個所を確認でき、原因調査を依頼できる。
入荷・検品	「入荷記録」「コンテナデバン記録（デバン時間・数量・温度・品質）」	入荷品の識別	入荷原料ロットと入荷先の対応づけ
製造・加工	加工管理表	製造した製品の識別	原料ロットと製造ロットの対応づけ
保 管	「在庫表」
出 荷	「集荷日報」、出荷の記録		製造ロットと出荷先の対応づけ

	入荷先・出荷先の 特定
問題発生時の 効果	全ての取引先に全量回収を依頼。
入荷・検品	「入荷記録」「コンテナデバン記録（デバン時間・数量・温度・品質）」
製造・加工	加工管理表
保 管	「在庫表」
出 荷	「集荷日報」、出荷の記録

	食品の 識別
問題発生時の 効果	問題のある商品を見つけやすくなる。
入荷・検品	入荷品の識別
製造・加工	製造した製品の識別
保 管
出 荷

	識別した食品の 対応づけ
問題発生時の 効果	範囲を絞り込んだ回収や自社内の問題発生個所を確認でき、原因調査を依頼できる。
入荷・検品	入荷原料ロットと入荷先の対応づけ
製造・加工	原料ロットと製造ロットの対応づけ
保 管
出 荷	製造ロットと出荷先の対応づけ

残留農薬のこと

阪栄グループの製品は、栽培から加工、出荷まで厳しい管理と検査を実施した製品を提供いたします。
収穫までのトレーサビリティ管理・農薬の散布記録管理・残留農薬検査・土壌分析や水質分析等、定期的に行われています。下記諸検査機構にて残留農薬検査を受けており、一貫した残留農薬管理を実施しております。検査を全てクリアして日本へ輸出することが許可されます。